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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA 2004 “IL SAGGIO” Az. Agr. Antico Colle

VINI

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004 “Il Saggio”

VINI


Producer: Az. Agr. Antico Colle
Packaging: Bottiglia vetro millesimata
Price for a lt: € 30,67

Quantity: 0.75 l
Price: € 23,00

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The Vino Nobile di Montepulciano Riserva " Il Saggio", it's produced in only 2000 limited bottles, We make it whit the will to express at the max the productive value of Antico Colle.

ALCOHOLIC: 14,00 % Vol.

NOTE ON TASTING
Fruity, scent of spice and flowers: blueberry and blackcherry sensations, armonized pleasing note of chiodi di garofano, sweet tobacco and leather.




GRAPEVINE: 100 % Prugnolo Gentile (clone Sangiovese)

CONSERVATION: Luogo fresco

Si accompagna principalmente con primi piatti  importanti, secondi piatti di carni rosse, arrosti e selvaggina da pelo.Servire a 18°C e aprire la bottigia un ora prima di servire il vino in un decanter di cristallo.

Da ormai tre generazioni, la famiglia Frangiosa si dedica con infinita passione alla coltivazne dei vigneti, ed è proprio grazie a questa costante passione, tramandata di padre in figlio, che nasce Antico Colle, aziend aprouttrice di vin pregiati.

ALTITUDINE VIGNETI: 300 – 400 mt. s.l.m

ESPOSIZIONE DEI VIGNETI: Varie

TERRENO: Medio impasto a strati renoso, tufaceo, argilloso

DENSITA’ D’IMPIANTO: 6000 piante per Ha.

PRODUZIONE PER Ha IN VINO: 40 Hl / Ha

VINIFICAZIONE
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Il Saggio", nasce da uve Sangiovese vinificate in purezza, selezionate e provenienti dal vigneto de "Il Saggio".
La raccolta delle uve avviene solamente al raggiungimento delle condizioni ottimali del frutto.
La vinificazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (mai superiore ai 30 C°), con follature che integrano i rimontaggi e tecnica di delestage.
Fermentazione e macerazione seguono un periodo che varia dai 18 ai 22 giorni, per poi passare ad una svinatura soffice delle vinacce.

MATURAZIONE 
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Il Saggio" viene messo ad affinare, completando la fermentazione malolattica, per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20, barriques e fusti da 5 H1 in rovere francese di Allier.
Seguono altri 6 mesi di perfezionamento in bottiglia.


The Antico Colle estate is located amongst the vast hills of the Tuscan countryside, at the heart of the green vineyards of Montepulciano's Vino Nobile wine-growing area. Three generation of the Frangiosa family have dedicated themselves whit boundless passion of the cultivation of their vines, and it is thanks precisely to this continuity of knowledge passed down from father to son, that the "Antico Colle" label is born and known for the production of vintage wines.

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